農(nóng)產(chǎn)品檢測的主要流程是什么@農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備操作

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如今，農(nóng)藥被廣泛用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，以防止病蟲害的發(fā)生并穩(wěn)定農(nóng)作物的產(chǎn)量。這不需要我們擔(dān)心。然而，由于某些非法農(nóng)藥的使用和不規(guī)范農(nóng)藥操作的存在，蔬菜的農(nóng)藥殘留*已成為社會關(guān)注的重點問題。

檢測標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。  

廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。  

操作步驟注意事項如下：

儀器應(yīng)安裝在平整穩(wěn)固的試驗臺上，不得有強光照射，能夠保證通風(fēng)和散熱。開機前要檢查比色池內(nèi)是否有比色皿，確保無誤后可打開儀器背面的開關(guān)。儀器檢測*后可進(jìn)行檢測操作，放入比色皿時注意透光面的方向和光源光線的方向一致。

當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，加入酶液和顯色劑后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長，延長時間的確定，應(yīng)以膽堿酯酶空白對照測試3min的吸光度變化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注意樣品放置時間應(yīng)與空白對照溶液放置時間一致才有可比性，膽堿酯酶空白對照溶液3min的吸光度變化ΔA0＜0.3的原因，一是酶的活性不夠，二是溫度太低。

蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品時，可采用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。